Ficha que recoge la descripción básica del PIPA, la Cumbre en la que fue aprobado, datos económicos generales y su planificación estratégica (con opción de elegir que no figure en el informe).

Ibercocinas, Tradición e Innovación

Descripción del PIPA:

Ibercocinas es una iniciativa de fomento y rescate de las cocinas tradicionales, la gastronomía, la innovación y el turismo cultural. Su objetivo es diseñar y promover políticas, estrategias e iniciativas culturales para la difusión y divulgación de las fortalezas gastronómicas con el fin de promover los espacios para la formación y capacitación en lo relacionado con la cocina, la gastronomía y la producción de los alimentos tradicionales-artesanales en el espacio iberoamericano.

Para más información, visite la página http://www.ibercocinas.org/

Cumbre en la que fue aprobado: XXIV Cumbre de Veracruz (México) 2014

Integrantes en el año 2019:
  • Argentina
  • Colombia
  • Chile
  • Ecuador
  • Guatemala
  • México
  • Panamá
  • Paraguay
  • Perú

Monto total del PIPA: 540.600,04€ (616.977,70$)
  • Año 2019: 268.644,10€ (300.698,57$)

Gasto total del PIPA: 30.224,78€ (35.155,27$)
  • Año 2019: 8.332,55€ (9.326,78$)

Grado de ejecución de recursos PIPA: 4,99%
  • Año 2019: 3,10%

Sinergias: actores participantes
2019
Nombre del actor participanteTipoCarácter
IbercocinasIniciativaPúblico
IberCultura VivaProgramaPúblico
IBER RUTASProgramaPúblico

Fecha de inicio de la planificación: 01-01-2019

Fecha de fin de la planificación: 31-12-2019


Planificación estratégica y operativa en el año 2019:
Planificación Operativa Planificación Estratégica
% de ejecución presupuestaria Estado de ejecución de la actividad % avance de indicadores
Contribuir a la protección y difusión del patrimonio cultural inmaterial (las cocinas).
96,39%
0,00%
Difundido el patrimonio culinario
96,39%
0,00%
Salvaguardar y divulgar
96,39%
0,00%
Primer Concurso Internacional de Fotografía "Experiencias Culinarias Tradicionales"
96,39%
Finalizada
Recetario virtual
0,00%
No finalizada
Mantenimiento del sitio web y redes sociales
0,00%
No finalizada
Desarrollar y ejectuar proyectos que promuevan la innovación gastronómica y la interculturalidad.
0,00%
0,00%
Los países se sensibilizan en temas de equidad de género y diversidad cultural.
0,00%
0,00%
Innovación
0,00%
0,00%
Concurso “Sabor a Iberoamérica: Recetas de comunidades migrantes con historias para contar” (IberCultura Viva, Ibercocinas e IBER-RIUTAS)
0,00%
Finalizada